红酒可以上高铁吗(2瓶750ml红酒可以上高铁吗)

红酒搬运工说说一瓶葡萄酒的重量：750ml一斤半？没那么简单

 

 

 

 

一面是闲情逸致，喝茶品酒焚香冥想；一面是挥汗如雨，搬酒推车开车送货。看似矛盾的两面，其实妥妥地交替着。做完搬运工，可以慢生活。

九歌稍微统计了一下我朋友圈的关键词，发现几个高频出现的关键词：“茶”、“品酒”、“搬运工”。

平时你看到的是：我们以“品酒师”身份喝茶品酒吃扒的日常，而背后是汗流浃背的“搬运工”身份的日常。每一瓶出现在我们面前的美酒佳酿，每一份展现在你们面前的优雅愉悦，背后都来之不易。

 

今天不谈喝茶品酒，就来说说Muscle Man搬运工这事儿，有没有朋友知道一瓶葡萄酒酒的重量？

说到一瓶红酒有多重，可能很多朋友脱口而出：

A: “正常一瓶红酒规格750ml，那应该是750g，一斤半左右”

B: “还有其他规格的，375ml、187.5ml，甚至更大的1.5L、3L，乃至6L。”

C: “还有非常规的，200ml、250ml、500ml也有。”

上面说的都很对，但是这说的是都是里面的酒液的体积，而不是重量。

一瓶葡萄酒的酒液有多重？

通常来讲，一瓶最常见规格750ml的葡萄酒，里面的酒液是大概重800g。咦，是不是想说为什么不是750g，一斤半？因为葡萄酒酒液并不是单纯的水，里面含有单宁、酸、酒精、糖分等等。单宁的密度大概是2.1，糖分的密度大概是1.5，酸性物质的密度大概是1.2，那么，如果一瓶酒这三种高密度的物质含量越多，酒液就会越重。而酒精的密度是0.8，相反的一瓶酒的酒精越高，那它的重量也相对轻一点。

但是，我猜你忘了还有个酒瓶。

 

 

 

 

 

OMG，没想到有这么多种类型的瓶子吧，各有特点，还挺好看。有的酒瓶肚子很大，很富态的样子；有的又纤细高挑，一副高冷的样子……

最常见的瓶形有：波尔多瓶、勃艮第瓶、罗纳河谷瓶形、宽肩瓶、重型瓶、香槟瓶形、莱茵瓶形、稻草篮瓶、定制瓶、异形瓶等等。

 

 

 

 

 

接下来我们先看一个酒瓶的5个要素：

从上到下：瓶口、瓶颈、瓶肩、瓶身，以及瓶底（凹槽）

 

 

 

 

 

然后，我们详细说说几种代表性的瓶型：

一、波尔多瓶型

圆柱形瓶身，瓶身上下宽窄一致。通常用来装红葡萄酒的瓶子是棕色或者墨绿色，装白葡萄酒的是浅青色，浅棕色或者透明，而用来装甜酒的通常都是透明的。

 

 

 

 

 

二、勃艮第瓶

随着勃艮第产区黑皮诺在全球的大热，勃艮第形的酒瓶也越来越常见。勃艮第瓶没有突出的瓶肩，瓶肩线向瓶内收回，优雅向下延伸的连衣裙摆形状。除此之外也用于其他品种，比如西拉（Syrah）、莎当妮（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）。

 

 

 

 

（智利总统国宴酒Amayna蓝色幻想）

 

三、香槟瓶形

香槟瓶由于酒液本身蕴含二氧化碳气体，所以，瓶内压力更大，通常看起来像“加厚+加重+加高”的勃艮第瓶。瓶子普遍要比普通葡萄酒更结实，从而便面被内部的气压撑爆。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（“唐培里侬香槟”使用香槟瓶）

 

因为起泡酒需要避免被紫外线照射而影响酒体，所以酒瓶以深绿色或者深棕色为主的。当然还有完全透明的起泡酒瓶，通常用于桃红起泡酒，能够更好的展示桃红的诱人色泽。

四、莱茵瓶形

莱茵瓶（Rhine）也叫“Hock”，是九歌觉得最优雅的瓶型。

 

 

 

 

 

细细长长，看上去高雅挺拔，甚至有点高冷的酒瓶，连画家都喜欢拿它做“模特”。通常这种酒瓶没有凹槽，以棕色和绿色为主。

广泛使用于法国阿尔萨斯（Alsace）地区，德国奥地利，以及其他国家用德系葡萄品种酿制的白葡萄酒。传统上，德国莫泽尔产区（Mosel）这种瓶子都是绿色，而莱茵地区则是棕色或者红棕色。

 

 

 

 

（德国酒王“伊贡·慕勒”采用莱茵瓶）

 

五、格鲁吉亚酒瓶

九歌还想给大家介绍一下，很有特色的是格鲁吉亚的酒瓶，造型各异，复古，很有文艺范儿。

 

 

 

 

 

六、智利酒瓶

作为智利葡萄酒专家，九歌必须单独说说智利的葡萄酒酒瓶：

1. 以品种级、经典级为主，主要应用了波尔多瓶；

2. 以珍藏级，特级珍藏为主，部分的经典级，主要应用了宽肩瓶，就是肩部比波尔多更宽，整体更重的瓶子；

3. 以家族珍藏、家族限量、酒庄白金版为主，主要应用了宽肩重型瓶，重型波尔多瓶，同时搭配锡封酒帽或者蜡封酒帽。

当然，这个规律并不是十分严谨的，因为并没有相关法规规定，通常使用什么瓶型，取决于酒庄和品牌商，以及国内进口商的选择。也有可能低级别的酒液，灌装在高级别的酒瓶里。

今晚，从红酒搬运工日常搬运的葡萄酒一瓶的重量，我们分析了酒液的重量，到介绍了各种经典瓶型。最后，九歌把智利酒大致各个级别的葡萄酒重量列出来，对，是一瓶葡萄酒酒液+酒瓶的重量，发给大家参考：

一瓶187.5ml美女小酒：重0.35kg

一瓶750ml经典级别酒，使用波尔多瓶：重1.3kg

一瓶750ml特级珍藏酒，使用宽肩瓶：重1.5kg

一瓶750ml高端混酿酒，使用重型瓶：重2.0kg

最后，给大家看一组照片：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前三张，可能是大家经常看到我们的生活。

 

 

 

 

 

 

 

?

 

 

后三张，其实也是我们真实的生活。

 

 

九歌并不是想告诉大家“要想人前显贵，必定背后受罪”的道理。而是想说，别想了，就踏踏实实得去做，不管是显贵的，还是受罪的，做让内心平和且热爱的事情。

 

 

 

 

关于葡萄酒不能说的秘密，

（干货很多，请先拉到文末点下“在看”，谢谢）

九歌慢慢告诉你：

1.一串葡萄被压榨后，后果很严重。

2.如何买到好喝又便宜的红酒？

3.红酒一次喝多少最适宜？一杯还是半瓶？

4.什么样的葡萄酒好喝，喝起来轻松易懂没负担？

5.开瓶后的葡萄酒喝不完怎么办？实用又接地气

6.“原瓶 | 原装 | 原酒 | 原桶”进口葡萄酒这些个道道，你摸清了吗？

7.坐飞机高铁可以带酒吗？可以带几瓶？

8.酒精度对葡萄酒的品质和口感有什么影响？

9.怎么看懂智利葡萄酒酒标？很简单！从“走神”开始

10. 家里的葡萄酒放了几年还能喝吗？不能说的秘密，说了会伤人

11.“酒帽”和“橡木塞”，如何徒手优雅开红酒，看这篇都清楚了，收藏

 

小白的品酒自我升级 之 不传绝学：

WinePro｜榜单：智利10大最受欢迎葡萄酒，活灵魂第一

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WinePro | 智利最经典的葡萄品种是什么? 你认识了几种？

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科普贴：如果82 年的拉菲葡萄酒木塞发霉了，还能喝吗？

 

这是九歌10月份第18篇葡萄酒原创文章

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