做桑葚酒时，多加这紧张一步！桑葚酒口感更香醇，并且放1年不坏

导读：做桑葚酒时，多加这紧张一步！桑葚酒口感更香醇，并且放1年不坏。胡门徒家的门前有一颗20多年的桑树，而每年一到5月，桑树上长满了黑乎乎的桑葚，以是在每年5月份，我都市用桑葚做一些酒给本人喝。而据我了解，很多人做桑葚酒时，都是将桑葚洗净后直接放入到罐中，然后在罐中到场过量的白糖，耐心等候20天就饮用，但是用这个办法做的桑葚酒固然可以喝，但是香味还比力淡，更紧张的是放上2-3个月，桑葚酒就会发霉，以是胡门徒是坚决不发起各位用这个办法做桑葚酒的。

而胡门徒做的桑葚酒香醇爽口，在每年的5月份，有不少的伙伴都要求我多做一点，然后邮寄一些给他们喝，但是胡门徒每年做的桑葚酒还不够伙伴分，为此我就把准确的桑葚酒配方和做法分享给这些伙伴，不少伙伴依照我的办法实验后，都说特别实用呢，而另有几位伙伴说：本人以前也做过桑葚酒，但是今天看了我给的配方和做法，才发觉本人少了这紧张一步，难怪口感差了很多。今天胡门徒就把准确的桑葚酒的配方和做法分享给各位，只需依照我的办法做桑葚酒，确保各位都能做出口感更香醇，并且放1年不坏的桑葚酒。

【原质料准备】：桑葚1000克、白砂糖500克、玻璃罐一个、小苏打5克、凉白开过量。

【桑葚酒的做法】：

第一步：起首将桑葚、小苏打放入到凉白开中浸泡10分钟，10分钟后，再用凉白开将桑葚洗净即可。

第二步：将洗净的桑葚放入到太阳下暴晒5小时支配，直到将桑葚完全晒焉即可备用。

第三步：将玻璃罐洗净后放入到太阳下暴晒2小时，然后在罐底放入少许的白砂糖，接着铺一层桑葚在罐中，然后再撒过量的白砂糖在桑葚上，反复的反复此步调，直接桑葚全部放入到罐中即可备用。

第四步：最初盖上玻璃盖，把玻璃罐放入到阴凉透风的场合，耐心比及20天即可饮用。

【胡门徒有话说】：

1、桑葚洗净后必需放入到太阳下暴晒5小时，多加这紧张1步是为了去除桑葚中多余的水分，从而使做好的桑葚酒口感更香醇，并且放1年不坏。假如少了这1步，您做的桑葚酒一定不克不及保存半年，最多保存3个月就会招致桑葚酒发霉。

2、做桑葚酒时所用的玻璃罐和其他餐具一定不克不及沾生水大概油，假如沾有了这2种物质必需重新做，不然会招致桑葚酒发霉长虫的。

3、桑葚必必要用小苏打浸泡10分钟，由于桑葚含有少许的白虫，假如不将这些白虫去掉，约莫会招致最好的桑葚酒发霉。

4、桑葚发酵时，一定要将玻璃罐放入到阴凉透风的场合，如此可以使桑葚更完全发酵，玻璃罐万万不要放在低温下发酵，不然会招致桑葚酒不香。

?做桑葚酒时，多加这紧张一步！桑葚酒口感更香醇，并且放1年不坏。各位今后做桑葚酒时，一定要将洗净的桑葚暴晒5小时，只需多加了这紧张1步，确保各位都能做出口感更香醇的桑葚酒。我是胡门徒，假如今天桑葚酒的做法对您有协助，那就点一个眷注，点一个赞，后续我还会和各位分享更多美食干货知识，感激您的支持！胡门徒原创图文，未经允许克制转载，盗图和洗稿必究！