原汁原味的鸽子汤，炖鸽子只放一味料，别的不用放，超简单

原汁原味的鸽子汤，炖鸽子只放一味料，别的不必放，超简便

各位好，我是第一美食的阿飞，眷注阿飞有更多的家常菜供各位参考！

“天空飞来一只信鸽落在我的窗前，假如我是墨客可以作诗一首，但我热爱美食，以是照旧炖了更香”。

是的，今天就为各位带来原汁原味鸽子汤，固然，食材不是天上飞来的，是我在市场买的。

起主要说的是，炖鸽子有两点与别的肉类不同，具体哪两点让我们看下去。

1.鸽子洗净今后，我们把它剁成小块儿，不同于以往的肉类做法，剁成小块儿今后万万不要洗，直接开头炖。

2.在砂锅中到场净水，倒入鸽子块儿后开大火快速的把水煮开。由于鸽子没有焯水，以是我们用漏勺撇去血沫。

然后到场料酒、姜片、小葱、白芷。

3.盖上锅盖，用小火炖一个半小时后我们掀开锅盖儿开头调味。到场食盐、白玉菇后再用小火炖上半个小时

4.一共必要两个小时支配，鸽子汤就基本上炖好了，这时掀开锅盖香气会扑鼻而来，这就是原汁原味的炖汤。

阿飞有话说

1:前方讲到炖鸽子与别的肉有所不同，第一就是鸽子万万不要焯水，鸽子血是比力有养分的，以是不必去除。

2:第二就是寻求原汁原味，整个炖汤历程中不必加其他的调料，只放食盐就可以了。

3:各位可以依据本人的情况再放一点枸杞大概是红枣，会愈加的养分。

关于有些食材而言，恰到利益的简便可以将食材本身的鲜味发扬到极致，没有花哨的本事，仅有对原汁原味的极致寻求，炖鸽子你学会了吗？

学会了炖鸽子那就可以开头接诗了，天空飞来一只信鸽落在我的窗前，在批评区接出你的下一句吧！

感激各位的观看，我是阿飞，我们下期见。