番薯(保存红薯,只需简单3步,不发芽不硬芯,放半年还新鲜,太方便了)

更新时间:2024-10-20 08:23:42 所在栏目: 生活常识点击量:

保存红薯,只需简便3步,不抽芽不硬芯,放半年还新颖,太便利了

秋日是红薯多量上市的季候。无论是在市场上照旧田间地头,红薯的身影总是分外惹人注目。它不仅口感苦涩,还富含丰厚的养分,是我们平常饮食中不成或缺的食材。但是,红薯固然鲜味,但保存却是个让人头疼的成绩。很多人在存放历程中常常碰到抽芽、硬芯等成绩,招致鲜味的红薯无法长时间享用。今天,我们就来聊聊怎样准确保存红薯。

红薯,又称地瓜,富含多种养分因素,尤其是膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素B群和矿物质等。膳食纤维有助于消化,维生素A对视力和皮肤康健多益,维生素C则加强免疫力。而红薯中的天然糖分让它既可以作为主食,也适互助为甜点食用,几乎是康健与鲜味的完善团结。

但是,红薯的保存却不是那么简便。由于它们的含水量较高,容易抽芽、腐朽或腐坏,因此在存放时必需分外注意。假如保存不妥,不仅口感会遭到影响,养分因素也约莫大打扣头。那么,怎样才干准确保存红薯,让它们在长时间内坚持新颖呢?接下去,我将分享三个简便的步调,协助你完成这一目标。

一、保存红薯的准确办法

第一步:挑选与晾晒

在置办红薯时,起主要挑选那些外表平滑、没有磕碰和腐朽的红薯。如此的红薯在保存历程中更不容易腐坏。挑选完后,可以将红薯安排在阳光富裕的场合,晾晒2天。这一历程可以好效变小红薯外表的水分,有助于延伸其保存时间。

第二步:纸箱储存法

接下去,我们必要准备一个纸箱作为存放红薯的容器。起首在纸箱的底部垫上一层报纸,然后撒上一层沙土。接着,将晾晒好的红薯警惕地摆放在沙土上,注意不要让红薯之间紧挨。再铺上一层报纸,撒上过量的沙土,持续摆放红薯,直到纸箱装满为止。最初,用报纸将纸箱封口,确保关闭精良。这种储存办法可以好效断绝氛围,避免红薯抽芽。

第三步:选择切合的存放情况

将盛有红薯的纸箱放在一个温度在13-16度之间的阴凉透风的场合。这个温度范围是红薯最相宜的保存情况,可以好效避免其抽芽和变硬。只需随吃随取,红薯在纸箱中放半年仍然新颖,口感也会越来越甜。

如今,让我们来看看怎样使用保存好的红薯,做一道鲜味的蒸红薯红枣发糕。这个发糕不仅口感柔软,还带有红枣的甜香,十分合适早餐或中午茶。

保举食谱:红薯发糕

质料准备:红薯100克,面粉500克,红枣过量,牛奶过量,酵母粉5克,温水过量。

制造步调

1. 准备红薯:将红薯洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,约15分钟。蒸好后,用叉子压成红薯泥,放凉备用,将红枣对半切块,去核。

2. 殽杂质料:在一个大碗中,将面粉、红薯泥、牛奶和酵母粉殽杂匀称,到场过量的温水,搅拌成平滑的面糊。面糊的稠度可以依据一局部喜好举行调停。

3. 发酵:将殽杂好的面糊倒入一个活底的蛋糕模具内,盖上保鲜膜,放在暖和的场合举行发酵,约莫必要30-60分钟,直到面糊发酵至原本的1.5倍大。

4. 蒸制:待面糊发酵好后,水开后将蒸盘放入锅中,将红枣摆在面糊外表,大火蒸20-25分钟。蒸好后,取出略微放凉,即可切块享用。

保存红薯但是并不繁复,只需简便三步,就可以让鲜味的红薯在你的厨房中长时间坚持新颖。而用保存好的红薯做成的蒸红薯红枣发糕,不仅鲜味适口,更是秋日的暖和奉送。试试这些办法,让你的春季美食愈加丰厚多彩吧!

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